时间:2017-08-09 11:39:05
1、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列化合物中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的是
[? ]
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 以下有关蛋白质功能的描述，错误的是：
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、连线题 根据下列图表，回答问题。
(1)该图中， A、B分别为_______________________。
(2)该图示为_____________肽化合物，它是由__________个氨基酸分子失去________分子水而形成的，这种反应叫做__________________。
(3)形成这种化合物的第二个氨基酸的R基是________________。
(4)形成该化合物的氨基酸有___________种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了________。
(5)鉴定该物质常用的化学试剂是_____________。
参考答案：(1)氨基? 肽键
(2)三? 3? ?2? 脱水缩合
(3)-H
(4)2? 36
(5)双缩脲试剂
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 由103个氨基酸形成某蛋白质的过程中，分子量减少了1800(不考虑二硫键的形成)，则形成该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是
[? ]
A．3、51
B．3、3
C．3、48
D．3、3
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 经测定某多肽分子式为C21HxOyN4S2。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)，下列有关叙述不正确的是
[? ]
A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽不止1个羧基
D．该多肽在核糖体上合成，形成过程中相对分子质量减少了54
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般