1、简答题  （1）南京“青奥会”已进入倒计时，体育场馆和城市交通建设日臻完善．
①体育场馆建设需大量建筑材料．下列材料不属于硅酸盐材料的是______（填字母）．
a．石灰石????????????b．水泥????????????????c．玻璃
②轨道交通建设需大量金属材料．下列金属材料最易发生腐蚀的是______（填字母）．
a．铝合金????????????b．钢铁????????????????c．纯铜
（2）“青奥会”期间，要保障运动员的营养与健康．
①及时补充体能是运动员取得优秀成绩的基本保证．六大基本营养素中能在人体内氧化供能的有糖类、______和______．
②水果和蔬菜富含VC．已知VC的结构为，其分子式为
______；在氯化铁溶液中加入VC溶液后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明VC具有较强的______性．中学生每天需补充约60mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是______．
a．辣椒b．鸡蛋c．米饭d．青霉素
③服用违禁药物不仅妨碍体育竞技的公平、公正，也有害运动员的身心健康．在阿司匹林、
青霉素、麻黄素、小苏打等常用药物中，参赛选手不可服用的是______．
（3）“绿水蓝天”工程为运动员提供优良环境，向世界展示古都南京的美好形象．
①人们常用______来表示空气的质量，它是根据空气中______、______、和可吸入颗粒等污染物的浓度计算出来的数值．
②PM2.5指悬浮于大气中的直径≤2.5μm（微米）的颗粒物，大量PM2.5会造成灰霾天气，危害人体健康．燃煤气化有助于控制PM2.5的含量，写出焦炭与水蒸气反应的化学方程式______．
③汽车尾气中含有污染大气的NO和CO．给汽车排气管加装“催化转化器”，可使CO和NO反应生成无毒无污染的气体，反应的化学方程式为______．

2、选择题  下列饮食习惯正确的是[???? ]
A．长期大量食用富含油脂的食物
B．大量饮酒
C．过量食用含有食品添加剂的食品
D．肉类食物与蔬菜、水果等合理搭配食用

3、选择题  下列食品中属于碱性食品的是（　　）

A．鸡肉
B．牛奶
C．柠檬
D．鱼肉

4、选择题  下列关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是[???? ]
A．塔底的食物最重要
B．塔顶的食物最重要
C．膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D．膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整

5、选择题  有一食品的营养标示如下表。表中的一表示未列于表中的其它成分。

（1）已知表中所列的蛋白质与碳水化合物所产生的热量合计小于129大卡。试问下列何者是其它主要产生热量的成分[???? ]
A．铁
B．钠
C．钙
D．脂质
E．维生素C
（2）若以甲一戊代表下列物质：
（甲）碳 （乙）水 （丙）淀粉 （丁）蔗糖 （戊）葡萄糖
则下列哪一选项包含了上述物质中所有属于碳水化合物的物质 [???? ]
A．甲乙
B．丙丁
C．丁戊
D．甲丙戊
E．丙丁戊

微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员事业编教师考试资料40G