A．巧克力、奶油是酸性事物
B．猪肉、牛肉是碱性事物
C．西瓜是酸性事物
D．大米、面粉是碱性事物
2、填空题 青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要有尿素[CO(NH2)2]等。假设从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g。
(1)30g尿素中含氮元素的质量为__________g。已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为___________g。
(2)小明在某天所吃的食物总量为：面粉250g、鸡蛋25g、瘦猪肉200g、牛奶250g、矿泉水1000、油脂10g 等。为了均衡营养，小明还应增加一类食物为___________________。世界卫生组织提出青少年每天摄人蛋白质 的总量应该在85g ~100g。请根据下表中几种常见食物的蛋白质含量，计算小明该天所摄入的蛋白质总量约为____________g，____（填“符合”或“不符合”）世界卫生组织的标准。
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3、填空题 人的胃液里含有适量的盐酸，可以帮助消化，但如果胃酸分泌过多，人会感到胃痛。小明拿来了两种抗酸药（治疗胃酸过多的药物）。这两种药物说明书的部分内容如图所示。
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(1)请判断两种药品每片能消耗胃酸多少的关系是①____②。（填“大于”、“等于”或“小于”）
(2)患有胃溃疡（胃黏膜溃烂）的病人胃酸过多时，不宜服用含碳酸盐的抗酸药，其原因是___________________________
(3)嚼碎后服用可使药物与胃酸的反应速率加快，疗效快。现提供5%的稀盐酸和试管等仪器，请你设计实验方案，进行证明。 ____________________________
4、选择题 人体内所必需的3列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A．K
B．Ca
C．Na
D．Fe
5、填空题 （1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为_________________________________。
（2）大豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品。我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是____________，理由______________________________。
