时间:2017-01-13 08:08:24
1、填空题 （1）青苹果遇碘酒变蓝色，红苹果汁能发生银镜反应，是因为_________________________________。
（2）大 豆里含有丰富的蛋白质和脂肪，我们每天都应吃些豆制品。我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是____________，理由______________________________。
2、填空题 (1)下列食物中富含蛋白质的是____（填写编号）；
①苹果②葡萄干③牛奶④米饭⑤大豆
(2)微量元素与人体健康密切相关，____元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致____。
3、选择题 误食重金属盐而引起的中毒，急救方法是 [???? ]
A．服用大量生理盐水
B．服用大量冷开水
C．服用大量的豆浆或牛奶
D．服用大量小苏打溶液
4、选择题 下列饮食习惯科学的是（ ）
A．多吃肉少吃蔬菜水果
B．多饮纯净水少饮矿泉水
C．长期使用麻辣
D．注意饮食合理搭配
5、选择题 如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是[???? ]
A．食醋
B．面粉
C．海带
D．食盐