高考化学知识点归纳《蔗糖和麦芽糖》高频试题特训(2019年最新版)(四)

时间:2019-05-30 05:38:40

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1、选择题  下列有关叙述正确的是(  )
A.同系物间有相似的化学性质
B.0.5mol乙酸中含有的共价键数为8×6.02×1023
C.酸性条件下,蔗糖水解的化学方程式为C12H22O11+H2O2C6H12O6(葡萄糖)
D.相对分子质量相等的两种有机物必定是同分异构体



2、简答题  草酸是一种重要的化工产品.实验室用硝酸氧化淀粉水解液制备草酸的装置如图14所示(加热、搅拌和仪器固定装置均已略去)
实验过程如下:
①将一定量的淀粉水解液加入三颈瓶中
②控制反应液温度在55~60℃条件下,边搅拌边缓慢滴加一定量含有适量催化剂的混酸(65%HNO3与98%H2SO4的质量比为2:1.5)溶液
③反应3h左右,冷却,抽滤后再重结晶得草酸晶体.
硝酸氧化淀粉水解液过程中可发生下列反应:
C6H12O6+12HNO3→3H?2C2O4+9NO2↑+3NO↑+9H2O
C6H12O6+8HNO3→6CO2+8NO↑+10H2O
3H?2C2O4+2HNO3→6CO2+2NO↑+4H2O
(1)检验淀粉是否水解完全所需用的试剂为______.
(2)实验中若混酸滴加过快,将导致草酸产率下降,其原因是______.
(3)装置C用于尾气吸收,当尾气中n(NO2):n(NO)=1:1时,过量的NaOH溶液能将NO,全部吸收,原因是______(用化学方程式表示)
(4)与用NaOH溶液吸收尾气相比较,若用淀粉水解液吸收尾气,其优、缺点是______.
(5)草酸重结晶的减压过滤操作中,除烧杯、玻璃棒外,还必须使用属于硅酸盐材料的仪器有______.91考试网



3、选择题  下列物质能水解且最终水解产物有两种的是(  )
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.蛋白质
D.果糖



4、选择题  下列说法正确的
[? ]
A.按系统命名法,命名为:2,3,4-三甲基-5-丙基庚烷。
B.物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的CH3(CH2)2CH3<CH3(CH2)3CH3<(CH3)3CH <(CH3)2CHCH2CH3
C.蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成,该蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯,在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只生成两种产物。
D.目前,世界上已合成了几百种有机超导体,TCNQ是其中之一。TCNQ的分子结构如下图所示。可知1mol TCNQ在一定条件下最多可跟12mol H2反应。



5、选择题  下列实验操作和结论错误的是( ? )
A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖
B.用银镜反应可证明淀粉是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化
C.浓H2SO4可使蔗糖变黑,证明浓H2SO4具有脱水性
D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4后,水浴加热几分钟,再加入到银氨溶液中,不能发生银镜反应,则证明蔗糖没有发生水解




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