1、选择题  下列关于蛋白质功能的举例，合理的是
[? ]
A．催化作用--抗体
B．运输作用--唾液淀粉酶
C．调节作用--胰岛素
D．免疫作用--血红蛋白

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A．52，52
B．50，50
C．52，50
D．50，49

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下面是几种物质的组成表，由表中所得结论错误的是

600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061103/iwiblj0vsjt.gif\">

[? ]

A．蛋白质相对分子质量较大，是生物大分子
B．蛋白质都含有C、H、O、N四种元素
C．胰岛素是一种蛋白质
D．三聚氰胺也是一种蛋白质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  已知天冬酰胺的R基为(-C2H4ON)，现有分子式为C63H103O31N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键
[? ]
A．17个
B．16个
C．15个
D．14个

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、连线题  据图回答下列问题：

600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061102/rzkmyd0ztb4.gif\">

(1)图中A表示______，D表示______。
(2)该化合物是由_____个氨基酸分子失去______个分子的水而形成的，这种反应叫做_________。该化合物称为________。
(3)该化合物中氨基酸种类不同是由_______决定的，图中表示的字母是______，生物界中该基团的种类约有_______种。氨基酸的结构通式是___________。
(4)图中有____个肽键，有____个氨基和______个羧基。

参考答案：(1)氨基? 羧基
(2)3? 2? 脱水缩合? 三肽
(3)R基? BCG? 20? 600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061102/plb3zokfe12.gif\">
(4)2? 1? 2

本题解析：

本题难度：一般

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