高中生物知识点总结《蛋白质的结构和功能》试题特训（2020年最新版） - 高考生物题库

1、简答题食物中的蛋白质能直接被人体吸收利用吗？

2、选择题两个氨基酸脱水缩合形成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自于氨基酸的
[? ]
A．氨基
B．氨基和羧基
C．R基
D．羧基

3、选择题下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是哪一项
[? ]
A．细胞和生物体的重要结构物质
B．调节细胞和生物体代谢的重要物质
C．生命活动的主要体现者
D．收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础

4、选择题苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A．123
B．124
C．125
D．126

5、选择题 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是
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A．4条
B．6条
C．8条
D．16条

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