高考生物试题《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》高频考点特训(2019年必看版)(九)

时间:2020-01-18 11:09:20

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1、选择题  下列关于“探究加本系洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是
[? ]
A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度
B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度
C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果



2、选择题  下列有关酶的制备和应用的叙述,正确的是
[? ]
A.酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶
B.透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化
C.棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤
D.多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层



3、综合题  某洗衣粉中有一生物活性物质,为了验证其性质,进行了下述实验,如下图所示,根据实验过程的图解,回答下列问题:


(1)该洗衣粉中的生物活性物质是_______________。
(2)实验甲:纱布上蛋白膜消失的原因是__________________。
(3)实验乙:纱布上蛋白膜未消失的原因是_______________。



4、选择题  动物细胞培养、植物体细胞杂交、基因工程操作的工具酶的分别是
①限制酶 ②DNA连接酶 ③胰蛋白酶 ④纤维素酶和果胶酶 ⑤RNA聚合酶
[? ]
A.③、④、①②
B.④、③、①②
C.⑤、②、①
D.③、④、②



5、选择题  下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述,正确的是?
[? ]
A.DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合,形成重组DNA
B.限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C.Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA连接酶
D.纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体,便于植物杂交育种



答案及详细解析请点下一页查看。


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