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1、选择题  在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果?

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A.洗涤后观察污物的残留状况,残留越少越好
B.闻味,清新型最好
C.不褪色的最好
D.综合A、B、C三项内容



高中生物知识点大全《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》试题预测(2019年最新版)

时间:2019-06-26 06:55:12

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1、选择题  在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果?

[? ]


A.洗涤后观察污物的残留状况,残留越少越好
B.闻味,清新型最好
C.不褪色的最好
D.综合A、B、C三项内容



2、选择题  下列说法正确的是
[? ]
A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性
D.普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境



3、选择题  下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是
[? ]
A.DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列,切割出多种目的基因
D.DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸



4、选择题  下列属于动物细胞工程中的工具是
[? ]
A.限制性内切酶
B.DNA连接酶
C.胰蛋白酶
D.果胶酶



5、选择题  下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计,最合理的是

[? ]


A.加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果没有45℃的好,说明45℃为最适温度
B.在不同温度的水中,加入相同的污物及不等量洗衣粉,看哪种效果好
C.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃



答案及详细解析请点下一页查看。


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