1、选择题 蛋白质一级结构
[? ]
A．是空间结构的基础
B．指氨基酸排列顺序
C．并不包括二硫键
D．与功能无关
E．主要化学键是肽键
时间:2017-11-05 19:00:18
1、选择题 蛋白质一级结构
[? ]
A．是空间结构的基础
B．指氨基酸排列顺序
C．并不包括二硫键
D．与功能无关
E．主要化学键是肽键
参考答案：ABE
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"VERTICAL-ALIGN: middle\" border=\"0\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061103/q0ngtqlgt3e.gif\">
[? ]
A．a的种类约有20种，b的种类有8种
B．a的结构通式可表示为600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 122px; HEIGHT: 89px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061103/l31gruile1q.png\">
C．B是人的遗传物质
D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
参考答案：BC
本题解析：
本题难度：一般
3、综合题 蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
(1)实验步骤：
①．取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加______，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；
②．将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；
③．__________________________________________；
④．从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
(2)实验结果预测及结论：
①．______________________，说明乙醇能使淀粉酶变性；
②；______________________，说明__________________。
参考答案：(1)①．5滴蒸馏水 ③．取少量质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，配制成斐林试剂
(2)①．A试管中出现砖红色沉淀，B试管不出现? ②．A试管中出现砖红色沉淀，B试管也出现? 乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列各种化合物中，都属于蛋白质的一组是
[? ]
A．抗体、胰岛素、血红蛋白
B．核糖核酸、脱氧核糖核酸
C．葡萄糖、乳酸、载体
D．胆固醇、性激素、磷脂
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下图表示某多肽链(三十肽)，其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。下列叙述正确的是
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[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单