高考化学知识点总结《蛋白质的组成和结构》高频考点强化练习(2017年最新版)(五)

时间:2017-03-03 00:51:39

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1、选择题  下列说法正确或符合科学事实的是
[? ]
A. 等质量的CO与C2H4体积一定相等
B. 甲烷、乙醇、乙酸均能发生加成反应
C. 油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D. 苯分子是一个由6个碳原子以单双键交替结合而成的六元环


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



2、填空题  ____年我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质__________, 这对蛋白质和生命的研究做出了贡献。


参考答案:1965 ;结晶牛胰岛素


本题解析:


本题难度:一般



3、选择题  下列关于有机化合物的说法正确的是
[? ? ]
A.德国科学家凯库勒首先发现苯并提出了其分子结构
B.糖类、油脂和蛋白质都能发生水解反应
C.可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别碘酒、乙酸和葡萄糖三种溶液
D.牛奶中含有丰富的蛋白质,所以羊毛衫上的奶渍可以用加酶洗衣粉洗涤


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



4、选择题  蛋白质是生命的基础物质,下列关于蛋白质的说法中正确的是?

[?]


A.蛋白质的种类很多,它们都能溶于水
B.蛋白质水解的最终产物是多种氨基酸
C.蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄
D.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性


参考答案:B


本题解析:


本题难度:简单



5、选择题  下列有关物质的性质或应用的说法不正确的是
[? ]
A.二氧化硅是生产光纤制品的基本原料
B.水玻璃可用于生产黏合剂和防火剂
C.盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
D.石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯


参考答案:D


本题解析:


本题难度:一般




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