高考化学必考知识点《氨基酸的结构与性质》在线测试（2017年最新版） - 高考化学题库

1、选择题误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（　　）

A．喝大量开水
B．喝大量牛奶
C．喝大量氯化钠溶液
D．喝大量葡萄糖水

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题 2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体”研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家．下列说法正确的是（　　）

A．G蛋白高温时会变性
B．G蛋白遇I2会变蓝
C．G蛋白水解得到高级脂肪酸
D．G蛋白不属于高分子化合物

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题诗句“春蚕到死丝方尽，…”，诗中的“丝”指的是（　　）
A．纤维素
B．蛋白质
C．淀粉
D．糖类

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题下列有关蛋白质的叙述不正确的是（　　）

A．蛋白质的变性是不可逆的
B．蛋白质闻起来有烧焦羽毛的气味
C．人重金属中毒后可用牛奶解毒
D．蛋白质都可以水解

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题下图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法错误的是
[???? ]
A．该有机物的分子式为C3H7O2N
B．该有机物名称为α-氨基丙酸
C．该有机物能发生加成反应
D．该有机物能发生酯化反应

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单