时间:2017-02-07 16:05:58
1、选择题 下列有机物水解时断键处（用虚线表示）正确的是 [???? ]
A.
B.
C.
D.
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
2、填空题 已知－氨基酸在一定条件下能与亚硝酸（HNO2）反应得到－羟基酸。如
，试根据下图所示的转化关系回答有关的问题（产物中生成的H2O等小分子均省略）： 
（1）写出下列物质的结构简式：A_________B_________D_________E_________
（2）将等物质的量的
与
混合置于一反应容器中，一定条件下发生成肽反应，则最多生成_________种二肽。
参考答案：（1）A：本题解析：
本题难度：一般
3、填空题 （1）蛋白质分子中含有______、______、______、______四种元素，
（2）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通式为______．
参考答案：（1）蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 下列有机物水解时，键断裂（用虚线表示）错误的是 
[???? ]
A．只有①③
B．只有①④
C．只有③
D．只有①②③
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 2008年诺贝尔化学奖授予钱永键等三位科学家，以表彰他们在发现和研究绿色荧光蛋白（一种蛋白质，简称GFP）方面做出的杰出贡献．下列有关GFP的说法错误的是（ ）
A．属于高分子化合物
B．遇到CuSO4溶液会发生盐析
C．水解后可得到多种氨基酸
D．可用于蛋白质反应机理的研究
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单