高考化学知识点总结《食物的酸碱性》试题特训(2017年最新版)(一)

时间:2017-01-15 16:18:29

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1、填空题  人类的生活离不开化学,拥有化学知识可以使人类生活得更加自信。
(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①一般情况下,合金比组成它的成分金属硬度_________(填“大”或“小”)。
②__________腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因。通常,在海水中行驶的轮船船身上装有一定数量的_________(填“锌”或“铜”)块来防止钢铁的腐蚀。自行车的钢圈通常采用_________(填“涂油漆”或“镀Cr”)防腐蚀。
(2)为了减少煤燃烧产生的SO2对大气造成的污染,可向煤中加入适量石灰石。石灰石与煤燃烧时产生的SO2及空气中的O2反应,生成CaSO4和CO2,写出该反应的化学方程式___________________。
(3)合理选择饮食、正确使用药物和培养良好的生活习惯,是保证身心健康的重要方面。
①摄入酸性食物过多,容易导致血液偏酸,甚至形成“多酸症”,引起人体缺钙、血液粘度增大等,所以需要合理摄入酸性食物或碱性食物。下列属于酸性食物的是_______(填字母)。
a 菠菜 b 胡萝卜 c 鸡蛋 d 猪肉
②抗酸药物的作用是中和胃里过多的盐酸。某抗酸药的主要成分是碳酸钙,写出碳酸钙与盐酸反应的离子方程式:_______________。若此抗酸药每片含碳酸钙0.50 g,取此药一片研碎后与足量的盐酸反应,生成气体在标准状况下的体积为_________mL。



2、选择题  有关柠檬的说法中错误的是[???? ]
A.柠檬是具有酸味的食物
B.柠檬是酸性食物
C.柠檬是碱性食物
D.柠檬在人体内彻底氧化后,剩下碱性的钾盐



3、选择题  关于食物的酸碱性说法错误的是 [???? ]
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等,故它属于酸性食物
B.葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同
D.正常人的人体内体液pH总保持恒定



4、选择题  猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:
新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为
[???? ]
A.变强
B.变弱
C.不变
D.无法确定



5、选择题  下列说法正确的是 [???? ]
A.富含蛋白质的食物多属于酸性食物
B.钢铁在海水中比在河水中更易被腐蚀,主要原因是海水含氧量高于河水
C.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖
D.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用




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