时间:2017-01-15 16:18:29
1、选择题 食物的酸碱性，是按食物在人体内代谢最终产物来分类的。例如，蛋白质在体内经过消化，吸收后，最后氧化成酸，故称为酸性食物；某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类。在人体内代谢后生成碱性物质，故称为碱性食物。下列关于食物酸碱性说法正确的是[???? ]
A．食物溶解在水中pH<7，则为酸性食物
B．牛奶属于碱性食物
C．柠檬是酸性食物
D．鸡蛋属于酸性食物
2、简答题 吃饭时，为什么要注意食物的酸碱性？
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3、选择题 关于食物的酸碱性说法错误的是 [???? ]
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同
D．正常人的人体内体液pH总保持恒定
4、选择题 关于食物的酸碱性说法错误的是 [???? ]
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同
D．正常人体内各体液PH总保持一定
5、选择题 长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是 [???? ]
A．鱿鱼干
B．菠菜
C．苹果
D．西瓜