高中化学知识点总结《蔗糖和麦芽糖》高频试题强化练习（2017年最新版） - 高考化学题库

1、简答题由淀粉水解生成葡萄糖，怎样用实验证明：
（1）淀粉尚未水解______
（2）淀粉部分水解______
（3）淀粉完全水解______．

2、选择题下列说法不正确的是?

[???? ]

A．蔗糖不是淀粉水解的产物
B．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
C．蔗糖的水解产物能发生银镜反应
D．蔗糖是多羟基的醛类化合物

3、选择题下列说法正确的是（ ? ）

A．化学性质相似的有机物是同系物
B．蔗糖是最重要的双糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
C．相对分子质量为100的链烃分子中含有3个-CH3的结构有3种
D．乙烷与氯气光照反应可值得纯净的1，2-二氯乙烷

4、选择题下列说法中，不正确的是（　　）
A．蔗糖可作调味剂
B．铁粉可作抗氧化剂
C．碳酸氢钠可作抗酸药
D．熟石灰可作食品干燥剂

5、选择题下列说法正确的是[???? ]
A．苯和乙烯都能与H2发生加成反应
B．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
C．蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
D．煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分为CO和H2