时间:2020-07-08 01:39:17
1、选择题 有关蛋白质的叙述中不正确的是（ ）
A．向蛋白质溶液中加入食盐，蛋白质变性
B．蛋白质遇浓硝酸显黄色
C．蛋白质溶液具有丁达尔效应
D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸
2、选择题 现有一多肽，其化学式为C55H70O19N10，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸
（H2N-CH2COOH），丙氨酸（
），苯丙氨酸（
）?，谷氨酸
（
），则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的数目分别是
[? ]
A．10，4，3
B．10，3，4
C．9，4，3
D．9，3，4
3、选择题 甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生缩合反应，生成的二肽有
[ ]
4、选择题 美国科学家马丁?查非（Martin?Chalfie）、美国华裔化学家钱永健（Roger?Tsien）以及日本科学家下村修（Osamu?Shimomura）因发现和研究绿色荧光蛋白（green?fluorescent?protein，GFP）而获2008年度诺贝尔化学奖．GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光．下列有关说法正确的是（ ）
A．重金属离子能使GFP变性
B．天然蛋白质属于纯净物
C．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应
D．蛋白质通常用新制氢氧化铜检验
5、选择题 2008奥运吉祥物福娃，其外材为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维（如图）．下列说
法正确的是（ ? ）
A．羊毛与聚酯纤维的化学成分相同
B．聚酯纤维和羊毛一定条件下均能水解
C．该聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙醇
D．聚酯纤维属于纯净物