时间:2019-06-28 20:33:29
1、选择题 下列关于人体健康，下列说法正确的是
[? ]
A．纯净水含有多种微量元素，经常饮用有益身体健康
B．营养强化剂吃得越多越好
C．合理选择饮食，正确使用药物是人体健康的保证
D．大部分药物都无副作用，都是处方药
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
2、填空题 青少年正处于生长发育时期，每天需要摄取足量的蛋白质，蛋白质的代谢产物主要有尿素[CO(NH2)2]等。假设从食物中摄取的蛋白质经体内新陈代谢后完全转化为尿素排出体外，每人每天相当于排出尿素30g。
(1)30g尿素中含氮元素的质量为__________g。已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每人每天至少应从食物里摄取的蛋白质的质量为___________g。
(2)小明在某天所吃的食物总量为：面粉250g、鸡蛋25g、瘦猪肉200g、牛奶250g、矿泉水1000、油脂10g 等。为了均衡营养，小明还应增加一类食物为___________________。世界卫生组织提出青少年每天摄人蛋白质 的总量应该在85g ~100g。请根据下表中几种常见食物的蛋白质含量，计算小明该天所摄入的蛋白质总量约为____________g，____（填“符合”或“不符合”）世界卫生组织的标准。 
参考答案：(1)14；87.5
(2)蔬菜（或水果）；76；不符合
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下列物质属于人体所需的糖类物质的是
[? ]
A．淀粉
B．蛋白质
C．味精
D．食用油
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 我们所吃的豆腐是一种
[? ]
A．糖类
B．淀粉
C．脂肪
D．蛋白质
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ）
A．塔底的食物最重要
B．塔顶的食物最重要
C．膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量
D．膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般