时间:2017-11-11 01:30:10
1、选择题 脂肪酸在人体内不具有的功能是
[? ]
A．供给和储存能量
B．合成磷脂肪、固醇
C．促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢
D．合成蛋白质
2、选择题 有关水在人体中的作用，下列说法中正确的是（ ）
A．喝水过多会淡化血液
B．水在人体内有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好
D．没有污染的水就是纯净水
3、选择题 下面的几种食谱中，你认为营养不均衡的是
[? ]
A．凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭
B．排骨炖面筋、馒头、香菇、萝卜汤、虾皮炒油菜
C．酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
D．凉拌芹菜、海米、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋
4、选择题 下面的几个食谱中，你认为营养不均衡的是（ ）
A．凉拌西红柿、白菜、豆腐、炖肉、米饭?
B．凉拌芹菜、米饭、豆腐汤、肉丁炸酱、西红柿炒鸡蛋?
C．酱牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉?
D．排骨炖面筋、馒头、糖醋排骨、清蒸鲈鱼
5、选择题 “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法错误的是（ ）
A．每天都应摄入一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于健康