全国2013年7月自学考试《食品营养学》真题(清晰word版)(四)

时间:2015-02-09 19:24:21

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  四、判断说明题(本大题共5小题,每小题2分,共10分)

  判断下列各题正误,正确的在答题纸上打“√”,错误的打“×”,并说明其错误的理由。

  43.牛奶是酸性食品。

  44.海带、紫菜等藻类食品富含碘,经常食用可预防克汀病。

  45.水溶性维生素在体内一般不会蓄积,所以即使过量摄入也不会有不良反应。

  46.女性患骨质疏松的危险高于男性。

  47.植物性油脂含有较多的胆固醇。


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