A.便于更改

B.订房时就能确定房号

C..操作简便

D.明确显示可售房数量

E.信息全面

参考答案： [A, C, D]

便于更改.操作简便.明确显示可售房数量

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10、下列选项中，（　）属于饭店“追加房价”类型。

A.保留房价

B.白天租用价

C.深夜房价

D.家庭租用价

E.团队房价

参考答案： [A, B, C]

.保留房价.白天租用价.深夜房价

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11、在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（　）。

A.工时定额

B.整洁状况

C.布置规格

D.人员配置

E.进房次数

参考答案： [A, B, C, E]

.工时定额.整洁状况.布置规格.进房次数

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12、现代饭店“客房服务中心制”管理模式的优点是（　）。

A.安全

B.劳动力成本低

C.方便

D.入住环境宽松

E.亲切

参考答案： [B, D]

.劳动力成本低.入住环境宽松

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13、在餐饮服务场所配置音乐播放系统时，其音响系统的调节与控制应考虑（　）等方面的因素。

A.音量的大小

B.音箱的质量

C.音色的华丽

D.主题的选择

E.节奏的快慢

参考答案： [A, D, E]

.音量的大小.主题的选择.节奏的快慢

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14、要保障客人的人身安全，饭店必须做到（　）。

A.设施不能伤及客人

B.尊重客人的隐私

C.安全管理制度健全

D.客人财产不受侵犯

E.保证客人的经济利益

参考答案： [A, C]

.设施不能伤及客人.安全管理制度健全

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15、饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。其内容包括（　）。

A.安全管理设施计划

B.处置意外事件的指挥机构

C.统一的报警和信息传递程序

D.处置力量的部署和具体任务

E.预案处置的法律规定

参考答案： [B, C, D]

.处置意外事件的指挥机构.统一的报警和信息传递程序.处置力量的部署和具体任务

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16、.按照投资主体的不同，资本金可分为（　）等。

A.国家资本金

B.法人资本金

C.民营资本金

D.个人资本金

E.外商资本金

参考答案： [A, B, D, E]

.国家资本金.法人资本金.个人资本金.外商资本金

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17、固定资产现值是指固定资产的（　）。

A..净值

B.折余价值

C.原值－累计折旧

D.原值－累计折旧－净残值

E.原值－净残值

参考答案： [A, B, C]

.净值.折余价值.原值－累计折旧

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18、旅行社派员到客源地区进行推销的方式主要有（　）。

A.登门拜访客源地客房和潜在游客

B.参加客源地举办的旅游展销会

C.在客源地举办旅行社产品知识讲座

D.与客源地客房联合刊登宣传广告

E.邀请客源地和潜在游客加产品介绍会

参考答案： [A, C, E]

.登门拜访客源地客房和潜在游客 在客源地举办旅行社产品知识讲座.邀请客源地和潜在游客加产品介绍会

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19、组团社在向相关旅行社采购接待服务时，应对其进行选择，选择的标准主要有（　）。

A

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