高考生物答题模板《酶的应用》考点特训（2017年冲刺版） - 高考生物题库

1、选择题下列叙述正确的是
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A．一种固定化酶能催化一系列的化学反应
B．固定化细胞能产生一系列酶
C．固定化细胞产生的酶，其活性更容易受影响
D．固定化酶更适合大分子反应物

2、选择题在生产高果糖浆的过程中，需要的酶是
①α-淀粉酶 ②果胶酶 ③糖化酶 ④纤维素酶 ⑤葡萄糖异构酶 ⑥麦芽糖酶

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A．①②③
B．④⑤⑥
C．①③⑤
D．②④⑥

3、选择题固定化细胞技术在废水处理中有着重要作用，用于处理含氮、氨丰富的废水的固定化微生物通常是
①酵母菌 ②青霉菌 ③硝化细菌 ④反硝化细菌
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A．①②
B．③④
C．①③
D．②④

4、选择题海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要通过加热促进其溶解，采用的最好的加热方法是

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A．快速加热
B．持续高温加热
C．小火间断加热
D．灼烧加热

5、选择题用固定化酵母细胞进行葡萄糖的发酵，结果发现产生的酒精很少，可能的原因是
①干酵母未进行活化处理 ②CaCl2溶液浓度过高 ③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却 ④活化酵母菌用的是蒸馏水
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A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④

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