高考生物知识点总结《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频考点巩固（2017年模拟版） - 高考生物题库

1、选择题从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是
①玫瑰花 ②橘皮 ③茉莉花 ④桂花

[? ]

A．①②
B．③④
C．①③
D．②④

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题下列关于细菌的叙述，错误的是
[? ]
A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物
C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质
D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题下列消毒或灭菌方法对应错误的是?

[? ]

A．培养基——干热灭菌?
B．牛奶——巴氏消毒法?
C．接种环——灼烧灭菌?
D．空气——紫外线灭菌

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题植物芳香油易溶于

[? ]

A．水
B．盐酸
C．碳酸
D．酒精

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题科学家将细菌中的抗青枯病基因转移到马铃薯叶肉细胞内，培育出了抗病马铃薯植株。由此可以说明的是
[? ]
A．抗青枯基因由编码区和非编码区组成
B．用基因诊断技术可以检测该植株能抗青枯病
C．抗青枯病基因能在马铃薯块茎细胞中表达
D．人们能定向改造生物的遗传性状

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般