高中生物知识点大全《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题巩固(2020年最新版)(四)

时间:2020-08-15 04:53:31

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1、连线题  急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌、病毒通过消化道进入人体导致的。因此检验饮用水中细菌、病毒的量是有效监控疾病发生的必要措施。请回答下列与检验饮用水有关的问题:

(1)检验大肠杆菌的含量时,通常将水样进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养,记录菌落数量,这种方法称为________。上图所示的四种菌落分布中,不可能由该方法得到的是____________。
(2)用该方法统计样本菌落数时是否需要对照组?__________为什么?____________。
(3)有三种材料或用具需要消毒或灭菌:①培养细菌用的培养基与培养皿;②玻璃棒、试管、烧瓶和吸管;③实验操者的双手。其中需要消毒的是_________,需要灭菌的是_________。
(4)已知大肠杆菌能发酵乳糖并产酸、产气,现提供足量的已灭菌的乳糖蛋白胨培养液和具有塞子的试管,应如何判断水样中是否有大肠杆菌?____________________________。



2、选择题  盐害是全球水稻减产的重要原因之一,中国水稻研究所等单位的专家通过农杆菌中的质粒将CMO基因、BADH基因、MTLD基因、GUTD基因和SAMDC基因5个耐盐基因导入水稻,获得了一批耐盐转基因植株。下列有关耐盐转基因水稻培育的分析正确的是
[?]
A.该基因工程涉及多个目的基因,多种载体
B.该基因工程所需的限制性核酸内切酶可能有多种
C.只要目的基因进入水稻细胞,水稻就会表现出抗盐性状
D.可通过将水稻种植到有农杆菌的土壤中观察目的基因是否表达



3、选择题  酶A、B、C是大肠杆菌的三种酶,每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤,其中任意一种酶的缺失均能导致该菌因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长。


现有三种营养缺陷型突变体,在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表:


由上可知:酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是

[? ]


A.酶B、酶C、酶A
B.酶A、酶C、酶B
C.酶A、酶B、酶C
D.酶C、酶B、酶A



4、连线题  去冬今春,河北、山西、山东、河南、江苏和安徽等地的严重干旱导致农作物减产,故具有抗旱性状的农作物有重要的经济价值。研究发现,多数抗旱性作物能通过细胞代谢,产生一种代谢产物,调节根部细胞液内的渗透压,此代谢产物在叶肉细胞中却很难找到。
(1)在抗旱性农作物的叶肉细胞中找不到与抗旱有关代谢产物的根本原因是__________。
(2)现有一抗旱植物,其体细胞内有—个抗旱基因R,其等位基因为r(不抗旱)。R、r基因转录链上部分核苷酸序列如下:r:…ATAAGCATGACATTA…R:…ATAAGCAAGACATTA…
①.请写出R基因转录成的RNA链上的核苷酸序列:…____________…。这一片段编码的肽链中对应的氨基酸数目是____个。
②.已知旱敏型rr植株的某一细胞基因型变成了Rr,则此变化是基因中____所导致的;若该细胞是一卵原细胞,则其分裂产生的卵细胞基因型是R的概率是____。
(3)现已制备足够多的R探针和r探针,通过探针来检测某植物相关的基因型。据图回答下列问题:

①.若已提取到某抗旱植物Rr的叶肉细胞总DNA,_______(填“能”或“不能”)以DNA为模板直接扩增抗旱基因。
②.细胞中R或r基因的解旋发生在________过程中。
③.DNA杂交发生在_______两者之间。
④.若被检植物发生A现象,不发生C现象,则被检植物的基因型为__________。



5、填空题  某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题:
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了______和_______。除此之外,培养基还必须含有的基本成分是_________。
(2)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是___________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果,应将接种了湖水样品的平板置于_________中培养,培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠,还应该同时在另一平板上接种_________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后,观察到平板上有形态和颜色不同的菌落。一般说来,菌落总数越多,湖水遭受细菌污染的程度越__________。
(5)细菌培养常用的接种方法有___________和___________。



答案及详细解析请点下一页查看。


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