高中生物知识点大全《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题巩固(2020年最新版)(一)

时间:2020-08-15 04:53:31

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1、选择题  玫瑰精油的提取中用分液漏斗得到含水的玫瑰油,加入某种吸水物质,再过滤除去固体,得到较纯的玫瑰油。加入的某种物质是
[? ]
A.硫酸钠溶液
B.无水硫酸钠
C.氯化钠溶液
D.固体氯化钠



2、选择题  能克服远缘杂交不亲和障碍培育农作物新品种的技术是

[? ]


A.单倍体育种
B.组织培养
C.诱变育种
D.体细胞杂交育种



3、选择题  玫瑰精油的化学特性为
[? ]
A.稳定、易溶于水、易溶于有机溶剂
B.不稳定、难溶于水、难溶于有机溶剂
C.稳定、难溶于水、易溶于有机溶剂
D.不稳定、易溶于水、难溶于有机溶剂



4、选择题  胡萝卜素的提取实验过程中,正确的操作步骤是

[? ]


A.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定
B.胡萝卜→干燥→萃取→浓缩→过滤→鉴定
C.胡萝卜→干燥→粉碎→萃取→过滤→鉴定
D.胡萝卜→粉碎→萃取→过滤→浓缩→鉴定



5、填空题  下表是某微生物培养基成分,据表回答下列问题。

(1)上述培养基所培养微生物的同化作用类型是___________,判断依据是_________。
(2)若培养从土壤中分离出来的自生固氮菌,该培养基成分如何调整?_________,依据是___________________。
(3)若表中培养基用于观察菌落形态,应增加的成分是____________。
(4)在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下,某些微生物仍然不能正常生长,还需要在培养基中添加_____________。下列选项中属于该类物质的有________。(不定项选择)
A.某些维生素?B.某些氨基酸?C.酶?D.激素



答案及详细解析请点下一页查看。


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