高考生物知识点总结《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题预测(2020年最新版)(三)

时间:2020-08-15 04:11:36

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1、选择题  从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先将原料烘干、粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的主要是?
[? ]
A.让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B.让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率
C.让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D.节省萃取剂的使用量



2、连线题  絮凝性细菌分泌的具有絮凝活性的高分子化合物,能与石油污水中的悬浮颗粒和有机物等形成絮状沉淀,起到净化污水的作用。为进一步提高对石油污水的净化效果,将絮凝性细菌和石油降解菌融合,构建目的菌株。其流程图如下。据图回答:


(1)溶菌酶的作用是________________。
(2)PEG的作用是____________________________________________________。
(3)经处理后,在再生培养基上,未融合的A、B难以生长。图中AB融合菌能生长和繁殖的原因是____________________________________________________________________。
(4)目的菌株的筛选:筛选既能分泌具有絮凝活性的化合物,又能在含有__________的培养基上生长的AB融合菌,选择效果最好的作为目的菌株。
(5)为探究目的菌株不同发酵时间发酵液的絮凝效果,将目的菌株进行发酵培养,定时取发酵液,加入石油污水中:同时设置_____________________________为对照组。经搅拌、静置各3分钟后,分别测定上层水样的石油浓度和COD值(COD值越高表示有机物污染程度越高),计算石油去除率和COD去除率,结果如上图。
(6)目的菌的种群增长曲线是________型。在40~44小时,发酵液对石油污水的净化效果最好,其原因是________________。



3、选择题  下列有关细菌培养的叙述,正确的是
[? ]
A.在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌
B.在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长
C.向液体培养基中通人氧气能促进破伤风杆菌的生长
D.在半固体培养基中接种细菌培养后可以观察其运动



4、选择题  某生物的基因型为AaBB,通过下列技术可以分别将它们转变为以下基因型的生物:①AABB;②aB;③AaBBC;④AAaaBBBB。则下列排列正确的是
[? ]
A.诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合
B.杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种
C.花药离体培养、诱变育种、多倍体育种、转基因技术
D.多倍体育种、花药离体培养、诱变育种、转基因技术



5、选择题  农业生产上防治害虫的基本策略是
[? ]
A.使用高效农药,迅速彻底消灭害虫
B.控制害虫种群数量在较低水平
C.种植纯合的转基因抗虫作物
D.大量引入捕食害虫的新天敌



答案及详细解析请点下一页查看。


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