高考生物知识点《蛋白质的结构和功能》考点预测（2020年押题版） - 高考生物题库

1、选择题在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合形成一条肽链，则此蛋白质分子中所有的羧基数至少是
?
[? ]
A．1个
B．2个
C．3个
D．4个

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、填空题现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzOwS(x>12，w>13)。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：
请根据题意回答下列问题：

(1)一个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是________。
(2)将一个该“十二肽”分子彻底水解后有______个赖氨酸和____个天门冬氨酸。
(3)假设20种氨基酸的平均相对分子质量为125，由四条肽链共80个氨基酸构成的蛋白质，其相对分子质量约为_________。

参考答案：(1)11
(2)z-12? (w-13)/2
(3)8632

本题解析：

本题难度：一般

3、连线题根据下列的物质的结构式，回答问题：

(1)．上述物质中能构成生物体内天然蛋白质的氨基酸编号是__________________。这些氨基酸在细胞中的_____________上，经_____________方式形成____________肽，内含____________个肽键，有______个氨基和____________羧基。
(2)．所形成的化合物的相对分子质量与组，成它的氨基酸的相对分子质量总和相比，缺少了__________________________。

参考答案：(1)．①②③⑤；核糖体；脱水缩合；四；3；1：2 　
(2)．3分子水

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题关于蛋白质的叙述，错误的是
[? ]
A．有些蛋白质是染色体的组成成分
B．酶在催化反应前后，其分子结构不变
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是

[? ]

A．合成荧光蛋白至少需要20种氨基酸
B．荧光蛋白可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移
C．荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩脲试剂才呈紫色
D．高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性

参考答案：B

本题解析：