高中生物高考知识点《蛋白质的结构和功能》考点预测（2020年押题版） - 高考生物题库

1、选择题某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如下图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是

[? ]

A．肽键数目减少4个
B．氢原子数目增加8个
C．氨基和羧基分别增加4个
D．氧原子数目增加2个

2、选择题下列依次是阿氨酸、丝氨酸和天冬氨酸的结构式：

由这三个氨基酸缩合而成的肽链中所含的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
A．3、3、2
B．1、2、2
C．1、2、3
D．1、1、2

3、选择题多个氨基酸分子缩合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可推知，此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A．52、52
B．50、50
C．52、50
D．50、49

4、填空题有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只能得到4种氨基酸：

(1)该多肽是___________肽。
(2)该多肽进行水解时，需_______个水分子，得到_______个谷氨酸分子，______个苯丙氨酸分子。

5、选择题下列几种蛋白质中，含有100个肽键的是

[? ]

A．蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成多肽链
B．蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链
C．蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链
D．蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链

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