高考生物答题技巧《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》高频试题巩固(2019年最新版)(二)

时间:2020-03-24 02:05:25

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1、选择题  关于下列黏性末端的叙述,正确的是

[? ]
A.限制性核酸内切酶切割DNA形成④时同时形成①
B.E·coliDNA 连接酶与热稳定DNA 聚合酶均能作用于上述黏性末端
C.①和④的黏性末端不同,一定是由不同的限制性核酸内切酶切出
D.①与③的黏性末端相同,一定是由相同的限制性核酸内切酶切出



2、选择题  某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法,你认为不正确的是
[? ]
A.该实验的原理是酶的高效性
B.自变量是不同种类的加酶洗衣粉
C.水质、水量、适宜pH等属于无关变量
D.因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果



3、选择题  加酶洗衣粉内常用的酶制剂不包括

[? ]


A.蛋白酶
B.果胶酶
C.淀粉酶
D.脂肪酶



4、选择题  加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是
[? ]
A.通过基因工程生产出的特殊酶
B.用特殊化学物质将酶包裹,使其与其他成分隔离
C.加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D.加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐受表面活性剂和较高温度



5、选择题  在DNA 测序工作中,需要将某些限制性内切酶的限制位点在DNA上定位,使其成为DNA 分子中的物理参照点。这项工作叫做“限制酶图谱的构建”。假设有以下一项实验:用限制酶 HindⅢ,BamHⅠ和二者的混合物分别降解一个4kb(1kb即1千个碱基对)大小的线性DNA 分子,降解产物分别进行凝胶电泳,在电场的作用下,降解产物分开,如下图所示。

据此分析,这两种限制性内切酶在该DNA 分子上的限制位点数目是以下哪一组?
[? ]
A.HindⅢ1个,BamHⅠ2个
B.HindⅢ2个,BamHⅠ3个
C.HindⅢ2个,BamHⅠ1个
D.HindⅢ和BamHⅠ各有2个



答案及详细解析请点下一页查看。


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