时间:2020-01-30 18:33:28
1、选择题 由4个氨基酸缩合而成的化合物被称为
[? ]
A．蛋白质
B．三肽
C．肽键
D．四肽
2、选择题 蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A．
B．
C．
D．
3、选择题 下列过程中，涉及肽键数量变化的是
[? ]
A．洋葱根尖细胞染色体的复制
B．用纤维素酶处理植物细胞
C．小肠上皮细胞吸收氨基酸
D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出
4、选择题 下列物质中有的是氨基酸，有的不是。以下所有的氨基酸分子中，经缩合反应形成的物质可能是
[? ]
A．二肽
B．三肽
C．四肽
D．蛋白质
5、选择题 一位同学在复习氨基酸脱水缩合成多肽方面的知识时，总结出以下几点，其中错误的是
[? ]
A．n个氨基酸脱水缩合形成n肽
B．n肽是氨基酸脱(n-1)个水分子，形成了n个肽键
C．每条肽链至少应有1个-NH2和1个-COOH
D．若1个蛋白质分子由m条肽链构成，其脱水的数目等于形成的肽键的数目，等于氨基酸总数减去m
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