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1、选择题  用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为了能产生酒精,下列措施错误的是

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A.向瓶内泵入氧气
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高中生物知识点复习《酶的应用》在线测试(2019年最新版)

时间:2020-01-20 00:57:53

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1、选择题  用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为了能产生酒精,下列措施错误的是

[? ]


A.向瓶内泵入氧气
B.应将装置放于适宜的条件下
C.瓶内应富含葡萄糖等底物
D.将瓶口密封,效果更好



2、选择题  固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。图2甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中,错误的是
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A.由甲图可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B.由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C.由丙图可知,固定化酯酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积



3、选择题  下面是制备固定化酵母细胞的步骤,正确的是
①配制CaCl2溶液 ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠与酵母细胞混合 ④酵母细胞的活化 ⑤固定化酵母细胞
[? ]
A.①②③④⑤
B.④①③②⑤
C.④⑤②①③
D.④①②③⑤



4、选择题  某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α一淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验如下表(假设:加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α一淀粉酶量相同):实验结果表明,1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是
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A.实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性
B.淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶充分接触
C.水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉完全水解
D.实验顺序错误,应先向试管中加入碘液后再保温



5、选择题  细胞固定化技术与酶固定化技术相比,所具备的特点是

[? ]


A.成本更低、操作更容易、不能连续性生产
B.成本更高、操作更难、不能连续性生产
C.成本更低、操作更容易、能连续性生产
D.成本更低、操作更难、能连续性生产



答案及详细解析请点下一页查看。


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