时间:2019-12-27 22:42:50
1、选择题 下图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是
[? ]
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法错误的是
[? ]
A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子
B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素
C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成
D．氨基酸的R基团中的氨基可以参与脱水缩合
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 20种氨基酸平均相对质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质的过程中脱去水分子的总量为1548，那么组成该蛋白质的氧原子至少有多少个？
[? ]
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、综合题 假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：
(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是______；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为_______。
(2)完善以下实验设计并回答问题。
探究A动物蛋白对小鼠生长的影响
资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。
一、研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。
二、饲料：
1．基础饲料：基本无蛋白质的饲料：
2．普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料+植物蛋白；
3．试验饲料：基础饲料+A动物蛋白。
三、实验分组：
四、实验方法和检测指标：略
①．实验组6中，Ⅰ应该为________，原因是_________；Ⅱ应该为_________，原因是___________。
②．要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的__________和___________。
参考答案：(1)③? 紫色
(2)①．普通饲料?缺乏饲喂普通饲料的对照组? ?21?饲喂时间应该相同，以消除无关变量的影响
②．体重? 体长
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 图1是某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号。肽链间通过2个肽链二硫键连接(二硫键由2个—SH脱去2个H连接而成)，在某链上也形成1个二硫键。图2是该蛋白质部分肽链放大图。请据图判断下列叙述中不正确的是
[? ]
A．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子、153个碱基
B．从图2可推知该蛋白质至少含有3个游离的羧基
C．该蛋白质中含有2条肽链49个肽键．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
D．若氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的相对分子质量为4212
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般