时间:2019-07-11 08:30:18
1、综合题 中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
Ⅰ．提取叶绿素，过程如上图
Ⅱ．探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25℃)下进行实验，方法和结果如上表。
根据所学知识和实验结果，请回答：
(1)提取食用叶绿素的X应该为______，原因是_______。
(2)表中Y应该为_________，原因是_________。
(3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于___________食品，否则____________。
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。____________。
2、连线题 下图所示为叶绿体色素的提取和分离实验的部分材料和用具。据图回答：
(1)图中步骤①加入研钵内的物质：A________10mL，作用是________；B_______少许，作用是研磨得充分；C____________少许，作用是__________。
(2)图中步骤②将糨糊状的研磨液倒人漏斗中，漏斗底部放有__________。
(3)图中步骤③剪去两角的作用是____，画滤液细线的要求是__________。
(4)图中步骤④中关键应注意___________；加盖的目的是_________；色素带最宽的是________，扩散速度最快的是___________。
3、选择题 在提取菠菜叶片的色素时，在研钵中应加入
[? ]
4、选择题 提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是
[? ]
A．未见色素带，说明材料可能为黄化叶片
B．色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液
C．提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b
D．胡萝卜素处于滤纸最上方，是因为其在滤液中的溶解度最高
5、选择题 下列哪组是影响叶绿体色素分离效果的关键因素
①选取植物 ②研磨 ③过滤 ④画滤液细线 ⑤层析时不要让滤液细线触及层析液 ⑥观察色素带
[? ]
A．①②⑤
B．①②③
C．②③④
D．②③⑥
答案及详细解析请点下一页查看。