高中生物高考知识点《蛋白质的结构和功能》高频试题巩固（2019年最新版） - 高考生物题库

1、选择题绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是

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A．合成荧光蛋白至少需要20种氨基酸
B．荧光蛋白可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移
C．荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩脲试剂才呈紫色
D．高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性

2、选择题下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是

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A．A中肯定含有S元素
B．不同蛋白质中的C的结构是完全相同的
C．多肽中B的数目等于C的数目
D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

3、选择题两个氨基酸分子缩合成二肽时，会产生一分子水，该水分子中的氢来自氨基酸的

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A．氨基
B．氨基和羧基
C．羧基
D．羧基和R基团

4、选择题下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，请据图的下列叙述中正确的是：

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A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2推知该肽链只含有2个游离的羧基
D．从图2推知该肽链至少含有2个游离的氨基

5、选择题充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子
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A．原有的含水量比水稻小
B．种皮具有较强的渗透吸水能力
C．含蛋白质较多，亲水性较强
D．含糖类较多，细胞液浓度大

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