高中生物知识点复习《蛋白质的结构和功能》试题特训（2019年最新版） - 高考生物题库

1、选择题蛋白质的生理作用包括
①构成染色体 ②构成生物膜 ③是人体主要的能源物质 ④构成多种酶 ⑤组成各种激素 ⑥参与体液免疫过程
[? ]
A．①②③④
B．①②④⑤
C．②③④⑤
D．①②④⑥

2、选择题下列有关单体脱水缩合形成多聚体的过程的说法，错误的是

[? ]

A．磷酸与五碳糖之间可以脱去水分子
B．羧基与氨基间反应均可以为形成水提供H元素
C．麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成
D．氨基酸的R基团中的氨基可以参与脱水缩合

3、选择题人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨胳肌的功能不同，其根本原因是：
[? ]
A．属于不同系统
B．所含蛋白质分子结构不同
C．肌肉细胞的形状不同
D．在人体内的分布位置不同

4、选择题蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是

[? ]

A．胰岛素与调节
B．干扰素与催化
C．DNA连接酶与DNA复制
D．载体与免疫

5、选择题下列有关肽键写法中，不正确的是

[? ]

A．

B．―CO―NH―
C．

D．

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