高考生物知识点总结《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》在线测试(2019年最新版)(十)

时间:2019-06-29 07:27:17

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1、选择题  下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的实验设计,相关叙述中,最合理的是
[? ]
A.在布片及其污物相等的情况下,向温度不同的水中加入不等量洗衣粉,看哪种洗涤效果最好
B.在布片及其污物相等的情况下,在等量的、呈温度梯度的水中加入等量加酶洗衣粉,看哪种温度条件下洗衣粉的洗涤效果最好
C.加酶洗衣粉在20℃的水中洗涤效果没有45℃的好,说明45℃为最适温度
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃



2、综合题  加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题:
(1)由下图推知,该实验的目的是_____________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是____%。


(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录,请据表回答:


①.该实验设计体现了____原则。
②.若实验组1号洗净所需时间接近7分钟,最可能的原因是___________。
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有_________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果,写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施:______________________。



3、选择题  以下关于基因结构中“与RNA聚合酶结合位点”的说法错误的是
[? ]
A.是起始密码
B.是转录RNA时与RNA聚合酶的一个结合点
C.调控DNA的转录
D.准确识别转录的起始点并开始转录



4、选择题  下列关于生物工程中酶的作用的叙述,错误的是

[? ]


A.纤维素酶可用于植物体细胞杂交
B.胰蛋白酶可用于动物细胞培养
C.限制酶只用于提取目的基因
D.DNA连接酶只用于DNA拼接重组



5、选择题  下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法,最合理的是

[? ]


A.加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果没有45℃的好,说明45℃为最适温度
B.在不同温度的水中,加入相同的污物及不等量的洗衣粉,看哪种效果好
C.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适



答案及详细解析请点下一页查看。


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