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1、选择题  下列属于动物细胞工程中的工具是
[? ]
A.限制性内切酶
B.DNA连接酶
C.胰蛋白酶
D.果胶酶


参考答案:C

高考生物知识点《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》试题特训(2019年最新版)

时间:2019-05-29 18:24:42

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1、选择题  下列属于动物细胞工程中的工具是
[? ]
A.限制性内切酶
B.DNA连接酶
C.胰蛋白酶
D.果胶酶


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



2、选择题  在实际生活中你用什么方法和标准来判断洗涤效果?

[? ]


A.洗涤后观察污物的残留状况,残留越少越好
B.闻味,清新型最好
C.不褪色的最好
D.综合A、B、C三项内容


参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



3、选择题  若某种限制性核酸内切酶的识别序列是CCTAGG,它在A和G之间切断DNA。下图表示用该酶处理某基因后产生的片段。下列有关叙述正确的是
600)makesmallpic(this,600,1800);\' style=\"WIDTH: 370px; HEIGHT: 23px; VERTICAL-ALIGN: middle\" src=\"http://www_php168_com/91files/2016061100/u04ya3x1yd4.png\">
[? ]
A.该正常基因中有3个CCTAGG序列
B.产生的DNA片段可用核糖核酸连接酶连接起来
C.用该酶处理得到图示基因片段要水解3个磷酸二酯键
D.若该基因某处有一个CCTAGC突变为CCTAGG,用该酶处理后将产生5个片段


参考答案:AD


本题解析:


本题难度:一般



4、选择题  下列不属于加酶洗衣粉中酶制剂的是

[? ]


A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.果胶酶
D.纤维素酶


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



5、选择题  下表有关酶的四个实验设计,其中最科学、严谨的是
[? ]
A.实验目的:验证酶具有高效性? 主要实验步骤:实验组:2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后观察;对照组:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后观察
B.实验目的:验证酶具有专一性? 主要实验步骤:实验组:2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后,碘液检验;对照组:2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后,碘液检验
C.实验目的:探究加酶洗衣粉的最适温度? 主要实验步骤:含有血渍的布块+2mL洗衣粉溶液,每隔5min将溶液温度升高5℃,观察溶液颜色变化
D.实验目的:探究pH对酶活性的影响? 主要实验步骤:向三支试管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液、1mL新鲜唾液,在适宜温度下保温5min后,斐林试剂检验


参考答案:D


本题解析:


本题难度:一般




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