高中生物知识点复习《生物技术在食品加工及其他方面的应用》高频试题特训(2017年最新版)(四)

时间:2017-09-25 11:12:23

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1、选择题  从土壤中分离获得某种微生物的步骤是
①土壤取样 ②梯度稀释 ③选择培养 ④菌悬液涂布平板 ⑤挑选出单个菌落
[? ]
A.①②③④⑤
B.①③②④⑤
C.①②④③⑤
D.①④②③⑤



2、选择题  萃取过程应如何加热
[? ]
A.酒精灯隔水加热
B.酒精灯直接加热
C.烘干箱加热
D.微波加热



3、选择题  有关稀释涂布平板法,叙述错误的是
[? ]
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C.其核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度
D.结果都是在培养基表面由单个细胞形成单个的菌落



4、选择题  下列有关叙述正确的是
[? ]
A.检测发酵液中果酒产生与否可用重铬酸钾,观察颜色是否变蓝
B.测定亚硝酸盐含量可通过比色法观察灰绿色的深浅来判断
C.鉴定分解尿素的细菌可用加入酚红指示剂的尿素为唯一氮源培养基是否出现紫色来判断
D.筛选纤维素分解菌可用刚果红染色法



5、选择题  有关平板划线操作正确的是
[? ]
A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌
B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌,取出菌种后需要马上塞上棉塞
C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线即可
D.最后将平板倒置,放入恒温箱中培养



答案及详细解析请点下一页查看。


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