时间:2017-08-01 00:18:11
1、填空题 下图所示为人体在某生理过程中所发生的化学反应示意图。
(1)图中标有字母的物质中，________代表酶，其化学本质是________，基本组成单位是________。
(2)如果B代表蔗糖，则C和D各代表________。
(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是________。
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖、蔗糖是二糖
2、选择题 下列有关叙述错误的是（?）
A．纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物?
B．天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点?
C．皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析
D．区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去
3、选择题 下列物质中不能发生银镜反应的是（ ）
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．淀粉水解产物
D．纤维素水解产物
4、选择题 下列两种物质不属于同分异构体的是( )
A．淀粉纤维素
B．蔗糖麦芽糖
C．正丁烷异丁烷
D．果糖葡萄糖
5、填空题 (6分)天然蛋白质水解产物中含化合物A，A由C、H、O、N四种元素组成，A能与NaOH反应，也能与盐酸反应，在一定条件下，两分子的A发生反应生成B和一个水分子，B的相对分子质量为312。此化合物遇浓硝酸显黄色，由上推断，A的结构简式为______________，
B的结构简式为______________________。