高中化学必备知识点《蔗糖和麦芽糖》高频考点强化练习(2017年最新版)(九)

时间:2017-07-18 02:01:26

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1、选择题  对于蔗糖的说法中,不正确的是

[? ]


A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖相对分子质量的二倍
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现


参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



2、选择题  下列说法不正确的是?

[? ]


A.蔗糖不是淀粉水解的产物
B.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
C.蔗糖的水解产物能发生银镜反应
D.蔗糖是多羟基的醛类化合物


参考答案:D


本题解析:


本题难度:简单



3、选择题  蔗糖在不同浓度的硫酸存在的条件下可发生的反应有
[? ]
①水解反应 ②脱水反应 ③加成反应 ④取代反应 ⑤加聚反应
A.①②
B.③④
C.③⑤
D.③④⑤


参考答案:A


本题解析:


本题难度:简单



4、选择题  某学生做麦芽糖的还原性实验,取2mL0.5mol?L-1的CuSO4溶液和2mL0.5mol?L-1的NaOH溶液,将它们混合后,滴入2.0mL的10%麦芽糖溶液,加热煮沸,结果没有看到红色沉淀生成,这是因为( ? )
A.麦芽糖溶液太浓
B.加热时间不够
C.CuSO4溶液不够量
D.NaOH溶液不够量


参考答案:D


本题解析:


本题难度:简单



5、选择题  关于葡萄糖和蔗糖的比较,下列说法不正确的是

[? ]


A.葡萄糖不能水解,蔗糖能水解
B.蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍
C.葡萄糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖
D.浓硫酸能使它们都发生炭化现象


参考答案:B


本题解析:


本题难度:简单




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