高考化学必考知识点《葡萄糖和果糖》高频试题预测(2017年最新版)(三)

时间:2017-03-05 14:58:11

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1、选择题  制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为:

下列说法不正确的是
A.M的分子式为C6H12O6
B.N的结构简式为CH3COOH
C.④的反应类型属于取代反应
D.淀粉与纤维素互为同分异构体


参考答案:D


本题解析:A、淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖,故M分子式为C6H12O6;B、乙醇最终氧化的乙酸,即N为乙酸,结构简式为CH3COOH;C、反应④为酯化反应,也可看做取代反应;D、淀粉和纤维素分子组成均可写成(C6H10O5)n,但n值不同,不是同分异构体。


本题难度:简单



2、选择题  分子式为C4H9O2N的有机物,属于氨基酸的同分异构体的有(? )
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种


参考答案:B


本题解析:C4H9O2N属于氨基酸可能的结构有:
,共四种。


本题难度:一般



3、填空题  (6分)你留意过标签上的化学吗?这是某品牌休闲西服标签上的部分内容:

等级:特级
成份:面料羊毛80% 绦纶20%
里料绦纶100%

熨烫标准:中温,不超过150℃
回答:(1)其中属于合成纤维的是____________
(2)从此标签中可感觉羊毛、绦纶两种纤维的共同点有?
(3)将面料、里料中各抽出一根来点燃,可观察到的现象是?


参考答案:(1)绦纶(2)不耐高温、有可燃性
(3)羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味,而绦纶无此现象。


本题解析:考查化学与生活、生产等。
(1)三大合成材料是合成塑料、合成橡胶和合成纤维。所以属于合成纤维的是涤纶。羊毛的主要成分是蛋白质。
(2)根据熨烫标准:中温,不超过150℃可知,二者都不耐高温、有可燃性。
(3)蛋白质灼烧能产生烧焦羽毛的气味,据此可以鉴别二者。


本题难度:简单



4、选择题  下列说法不正确的是(?)
A.蛋白质及其水解产物均是两性化合物
B.用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
C.植物油的不饱和程度比动物油高,植物油更易氧化变质
D.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,二者互为同分异构体


参考答案:D


本题解析:A项,蛋白质及其水解产物氨基酸有—NH2和—COOH,所以均是两性化合物;B项,乙醇和Cu(OH)2不反应,乙酸能溶解Cu(OH)2,乙醛和新制Cu(OH)2加热发生氧化反应,生成Cu2O砖红色沉淀;C项,更容易被氧化;D项,淀粉和纤维素中的聚合度不同,不是同分异构体。


本题难度:简单



5、填空题  有资料显示,几种甜味剂的相对甜度如下:

甜味剂名称
相对甜度
蔗糖
1
糖精
500~700
阿斯巴甜
180~200
纽甜
7000~13000
?
由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM),它的结构简式如下:

试根据纽甜的结构简式回答下列问题:
(1)纽甜的分子式为________________________________。
(2)在纽甜分子中,除含有—CO—NH—、—COO—、苯基外,还含有亚氨基(—NH—)和________,因此该物质既具有________性,又具有________性。
(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐),则含有苯环的有机物的结构简式为________;如果保持该物质的碳链结构和羧基不变,则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有________种;该类物质可发生________(填反应类型)反应生成高分子化合物。
(4)纽甜可通过如下反应制得:

以上三个反应中,②属于________反应(填反应类型),③属于________反应。


参考答案:


本题解析:(1)纽甜的结构简式中苯环相当于—C6H5,从而可以确定其分子式。
(2)纽甜中还含有的官能团为羧基,因此既能与酸反应又能与碱反应。
(3)纽甜中含有结构,均能发生水解,


本题难度:一般




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