时间:2017-03-05 14:40:21
1、选择题 下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是
[? ]
A．都可用通式(C6H10O5)n表示，故它们是同分异构体 ?
B．它们都能发生水解反应，且水解的最终产物都是葡萄糖 ?
C．它们的结构单元组成元素都相同，故遇I2都显蓝色 ?
D．它们都是纯净物?
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 将淀粉水解，并用新制Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热，②滴入稀硫酸，③加入新制的Cu(OH)2悬浊液，④加入NaOH溶液中和。以上各步骤操作的先后顺序为
[? ]
A．①→②→③→④→①?
B．②→①→④→③→①
C．②→①→③→①?
D．③→④→①→②→①
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是
[? ]
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、选择题 能用来证明淀粉已经完全水解的试剂是（ ）
A．碘水
B．碘化钾
C．银氨溶液
D．氢氧化铜
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 淀粉水解的最终产物是（ ? ）
A．葡萄糖
B．果糖
C．蔗糖
D．麦芽糖
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般