参考答案：本题解析：略

本题难度：一般

2、选择题  下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B．调味剂——亚硝酸钠、味精
C．防腐剂——日落黄、山梨酸钾
D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

参考答案：D

本题解析：A错，苯甲酸钠为防腐剂；B错，亚硝酸钠为防腐剂；C错，日落黄为着色剂；D正确；

本题难度：简单

3、选择题  下列说法不正确的是

A．维生素都易溶于水
B．CO2和CH4都是温室气体

C．加碘食盐不能使淀粉液变蓝
D．灼烧法可区别纯棉和纯毛织物

参考答案：A

本题解析：
试题分析：维生素有脂溶性的也有水溶性的，如维生素A,D,E,K是脂溶性的，所以A错；CO2和CH4都能吸收长波辐射，都是温室气体；加碘食盐中的碘是碘酸钾，所以不能使淀粉变蓝；灼烧纯毛织物会发出烧焦羽毛的气味，而纯棉的衣物灼烧之后没气味。故选A。
点评：生活中的化学常识是高中生必备的化学素养，掌握他们也是大纲的要求。

本题难度：简单

4、选择题  下列说法正确的是 (　　)
A．垃圾是污染物，一定条件下还可能产生二次污染
B．堆肥法处理垃圾是最理想的垃圾处理方法
C．废旧金属、玻璃等不属于垃圾
D．没有绝对的垃圾，垃圾也可回收利用

参考答案：A

本题解析：
试题分析：堆肥法处理垃圾的过程中，其中的重金属有可能对土壤造成污染，B错误．废旧的金属、玻璃等是一种固体废弃物，能污染环境，也是垃圾．
点评：本题属于基础题，考查垃圾回收利用，结合社会生活，充分体现从“生活中走进化学，从化学走向社会”的化学理念。

本题难度：简单

5、选择题  根据“绿色化学”的思想，某化学家设计了下列化学反应步骤：

该方案的相关叙述正确的是

A．该实验的目的是制取HBr
B．该过程的副产品是Hg

C．该过程得到的气体只有H2
D．该过程的本质是水的分解

参考答案：D

本题解析：
试题分析：该实验的目的是制取Hg，A、B项错误；C、该过程得到的气体还有O2，错误；D、把4步反应加和得：2H2O=O2↑+2H2↑，正确。

本题难度：一般