高考化学知识点总结《蛋白质的组成和结构》高频考点预测(2017年最新版)(一)

时间:2017-01-19 12:11:18

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1、选择题  下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是[???? ]
A.淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物,水解的最终产物都是葡萄糖
B.乙酸铅溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C.动植物油脂在空气中放置时间久而产生难闻气味,是因为里面含有双键
D.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命



2、选择题  2008年诺贝尔化学奖表彰了发现和研究绿色荧光蛋白质(GFP)的科学家。据 研究报道:GFP在厌氧条件下不能发射荧光,而增加氧分子会渐渐开始发光。 生色团是GFP发出荧光的物质基础,如下图所示的结构形成了GFP生色团的 核心。下列有关GFP的说法不正确的是
[???? ]
A.遇强还原剂Na2SO3或FeSO4时,GFP发射荧光能力减弱
B.该生色团的肽链结构中含有甘氨酸单元
C.该生色团结构中没有手性碳原子
D.温度超过70℃时,GFP因变性其荧光会消失



3、选择题  人们曾做过下述三个实验:①用肥肉喂狗一段时间,其体内血脂含量基本稳定;②用谷类食物饲养北京鸭,能迅速育肥;③用蛋白质饲养患糖尿病的狗和正常的狗,发现患病的狗尿液中含有葡萄糖;根据上述信息,能得到物质转化关系的图解是 [???? ]
A.
B.
C.
D.



4、选择题  下列叙述中,正确的是
?[???? ]
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
C.葡萄糖能发生酯化反应和水解反应
D.淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖



5、填空题  某中学生在一本英文杂志上发现2张描述结构变化的简图如下图(图中“-~-”是长链的省略符号):

未读原文,他已经理解:左图是生命体内最重要的一大类有机物质____(填中文名称)的模型化的结构简图,右图是由左图物质与____(化学式),即____ (中文名称)发生反应后的模型化的结构简图。




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