时间:2017-01-19 12:11:18
1、填空题 糖尿病是由于体内胰岛素分泌紊乱导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是_________（填字母）。
A.每个葡萄糖分子中含有6个H2O分子
B.可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中是否含有葡萄糖
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。
①木糖醇与葡萄糖____（填“是”或“不是”）同系物。
②请预测木糖醇的一种化学性质：____________。
(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。有关有机物A的实验结果如下
①通过样品的质谱分析得A的相对分子质量为60。
②有机物A的核磁共振氢谱示意图如图所示。
③将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。
则A的结构简式为_______________。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列有关说法中错误的是____（填字母）。
A.所有蛋白质均属于天然有机高分子化合物
B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C.人体内不含纤维素水解酶，即人体不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处
D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们能使细菌的蛋白质变性
参考答案：(1)BCD
(2)①不是；②能与羧酸发生酯化反应（其
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列对相应有机物的描述完全正确的是[???? ]
①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应
②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应
③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键
④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应
⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色
⑥蛋白质：水解的最终产物为氨基酸，遇浓硝酸显黄色
A．①②③
B．②④⑥
C．①⑤⑥
D．①②⑥
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是 [???? ]
A．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应
B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C．豆油、牛油、花生油属于酯类
D．葡萄糖是多糖
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 棉花和羊毛都具有的特点是[???? ]
A．都不溶于水
B．灼烧后都有烧焦羽毛的气味
C．燃烧产物都只有二氧化碳和水
D．在一定条件下都能发生水解反应
参考答案：AD
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下列叙述中，不正确的是[???? ]
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.在植物油中滴入溴水，溴水褪色
C.酶不属于蛋白质
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单