时间:2017-01-19 11:02:25
1、选择题 下列说法错误的是
A．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
B．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
C．植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色
D．防腐剂福尔马林（含甲醛）可用作食品保鲜剂
2、选择题 下列说法正确的是（???）
A．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；所有α-氨基酸都有手性碳原子
B．鸡蛋清溶液加入浓硝酸可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解
C．使用聚乙烯
塑料袋比使用聚乳酸 
塑料制品更环保
D．酶催化反应具有高效性、专一性、条件温和等特点
3、选择题 蛋白质在蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(??? )
A．消去反应
B．缩聚反应
C．水解反应
D．酯化反应
4、选择题 下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是
[???? ]
5、选择题 可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是
A．碘水
B．新制氢氧化铜悬浊液
C．紫色石蕊试液
D．碳酸钠溶液