1、选择题  生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中正确的是（　　）
A．甲型H1N1流感病毒是一种油脂
B．我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
C．棉花和尼龙都是天然纤维
D．果糖和葡萄糖、淀粉和纤维素均互为同分异构体

2、选择题  下列叙述中，正确的是（　　）
A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到
B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐
C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂
D．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

3、选择题  下列说法中错误的是（　　）

A．温度越高，酶的催化活性越强
B．用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物
C．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐
D．浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

4、选择题  以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是（　　）

A．Cl2
B．CO
C．CO2
D．HCl

5、选择题  欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入（　　）
A．氢氧化钠溶液
B．饱和Na2SO4溶液
C．CuSO4溶液
D．浓硫酸

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