时间:2017-01-16 17:25:20
1、选择题 下列物质不能水解的是（ ）
A．油脂
B．淀粉
C．蛋白质
D．葡萄糖
2、选择题 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是??????????
A．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
B．淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应
D．一定条件下，由葡萄糖可以制得酒精
3、选择题 2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质。下列关于蛋白质和氨基酸的说法正确的是
A．可以采用多次盐析和溶解的方法分离提纯蛋白质
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C．肽键是蛋白质二级结构中的主键
D．用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成3种二肽
4、选择题 通过对实验现象的观察、分析推理得出正确的结论是化学学习的方法之一。对下列实验事实的解释正确的是(??? )
| ? | 现象 | 解释 |
| A | 向某卤代烃在碱性条件下水解后的溶液中滴加硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明该卤代烃是氯代烃。 | 因为氯代烃水解溶液中含Cl-,加入硝酸银溶液产生AgCl白色沉淀。 |
| B | 向溴水中加入苯充分振荡，静置分层，且水层几乎无色。 | 苯与溴水发生加成反应所以溴水褪色 |
| C | 某溶液中加入硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成 | 说明该溶液中含有SO42－ |
| D | 向蔗糖在酸性条件下水解的溶液中加少量NaOH溶液呈碱性，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液加热煮沸产生砖红色沉淀。 | 说明蔗糖水解产生了还原性糖。 ? 5、选择题 来源:91exam .org;下列说法不正确的是（???） |