时间:2017-01-16 17:25:20
1、选择题 以下四个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。
(1)方案甲:淀粉
水解液
中和液
溶液变蓝
结论:淀粉完全没有水解
(2)方案乙:淀粉液水解液
无砖红色沉淀
结论:淀粉没有水解。
(3)方案丙:淀粉液水解液中和液
有砖红色沉淀
结论:淀粉已水解。
(4)方案丁:
结论:淀粉部分水解
以上四种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。
2、选择题 水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是（ ）
A．纤维素
B．麦芽糖
C．蛋白质
D．葡萄糖
3、选择题 下列物质不能发生水解反应的是 [???? ]
A．蛋白质?????????
B．油脂???????????
C．蔗糖?????????
D．葡萄糖
4、选择题 下面实验操作可以实现实验目的的是
A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B．将SO2通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色，证明SO2具有漂白性
C．取样灼烧，可以鉴别某白色纺织品是棉织品还是羊毛制品
D．取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断蔗糖水解的产物中是否含有葡萄糖
5、选择题 普通纸张的主要成分是纤维素，在早期的纸张生产中，常采用纸表面涂敷明矾的工艺，以填补其表面的微孔，防止墨迹扩散，请回答下列问题：
(1)人们发现纸张会发生酸性腐蚀而变脆、破损，严重威胁纸质文物的保存。经分析检验，发现酸性腐蚀主要与造纸中涂覆明矾的工艺有关，其中的化学原理是
____________________________________________________________________________. (2)为了防止纸张的酸性腐蚀，可在纸浆中加入碳酸钙等添加剂，该工艺原理的化学方程式为___________________。?
为了保护这些纸质文物，有人建议采取下列措施。
(3)喷洒碱性溶液，如稀氢氧化钠溶液或氨水等，这样操作产生的主要问题是
___________________________________________________________________________。
(4)喷洒Zn(C2H5)2，Zn(C2H5)2可以与水反应生成氧化锌和乙烷。用化学(离子)方程式表示该方法生成氧化锌及防止酸性腐蚀的原理________________。