时间:2017-01-15 17:22:10
1、选择题 下列有关有机物的说法正确的是 [???? ]
A．乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广使用“乙醇汽油”
B．乙烯和苯分子都存在C=C键，因而都能发生加成和氧化反应
C．糖类、油脂、蛋白质都是重要的营养物质，都能发生水解反应
D．只用一种试剂就可以鉴别乙醇、乙酸、四氯化碳、苯四种液体
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 [???? ]
①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A．①②③
B．②④
C．③④⑤
D．③⑤⑥
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列说法正确的是[???? ]
A.?根据物质的组成和性质特点，可以将物质分成混合物和纯净物，漂白粉、钢、水玻璃、液氨都为混合物
B.?氨基酸、蛋白质、油脂、火棉中都含有C、H、O、N四种元素
C.?大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质的性质都会改变并发生变性
D.?李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、填空题 脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生水解反应，蛋白质的最终产物是_____________，提纯蛋白质可以用的方法是_____________(填写操作名称)。
参考答案：脂肪；氨基酸；盐析
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 下列说法正确的是[???? ]
A．1mol葡萄糖能水解生成2mol CH3CH2OH和2mol CO2
B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
C．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸
D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般